الزراعة المستدامة هي نظام متكامل من ممارسات الإنتاج النباتي والحيواني له تطبيق خاص بالموقع والذي من شأنه، على المدى الطويل:
- تلبية احتياجات الإنسان من الغذاء والألياف
- تعزيز جودة البيئة وقاعدة الموارد الطبيعية التي يعتمد عليها الاقتصاد الزراعي
- تحقيق الاستخدام الأكثر كفاءة للموارد غير المتجددة والموارد الموجودة في المزرعة ودمج الدورات والضوابط البيولوجية الطبيعية، حيثما كان ذلك مناسبًا
- الحفاظ على الجدوى الاقتصادية للعمليات الزراعية
- تحسين نوعية الحياة للمزارعين والمجتمع ككل
الزراعة المستدامة وفوائدها الصحية
للزراعة المستدامة فوائد صحية كبيرة لكل من البشر والبيئة. فهو يشجع على إنتاج أغذية طازجة ومغذية وخالية من المواد الكيميائية، مما يؤدي إلى تحسين صحة الإنسان. ويقلل هذا النظام أيضًا من استخدام المدخلات الاصطناعية، مثل الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، مما يقلل من تعرض العمال الزراعيين والمستهلكين والبيئة للمواد الكيميائية الضارة.
بالإضافة إلى ذلك، تساهم ممارسات الزراعة المستدامة في الحفاظ على التنوع البيولوجي، وبالتالي دعم النظم البيئية الصحية، والتي تعتبر حيوية لصحة الإنسان. ومن خلال الحد من التلوث البيئي والحفاظ على الموارد الطبيعية، تعمل الزراعة المستدامة على تعزيز نظافة الهواء والمياه، مما يساهم بشكل أكبر في صحة الإنسان ورفاهه. ومع التركيز على تعزيز نظام غذائي صحي ومستدام، تلعب الزراعة المستدامة دورًا حاسمًا في تعزيز صحة الإنسان بشكل عام.
الصحة البيئية والزراعة المستدامة
ترتبط الزراعة المستدامة ارتباطًا وثيقًا بالصحة البيئية. ومن خلال دمج الممارسات المستدامة مثل تناوب المحاصيل، والإدارة المتكاملة للآفات، والحراثة المحافظة على البيئة، تقلل الزراعة المستدامة من التأثير السلبي على البيئة. ويعزز هذا النهج أيضًا الحفاظ على التربة، ويعزز خصوبة التربة، ويقلل من تآكلها، وبالتالي الحفاظ على صحة الأرض وتحسينها.
علاوة على ذلك، تؤكد الزراعة المستدامة على الاستخدام الفعال للموارد المائية، والحد من تلوث المياه وضمان توافر المياه النظيفة للأغراض الزراعية وغير الزراعية. كما يدعو إلى الاستخدام المسؤول للطاقة ويشجع على استخدام مصادر الطاقة المتجددة، وبالتالي الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة والتخفيف من تغير المناخ.
بشكل عام، تهدف الزراعة المستدامة إلى الحفاظ على الصحة البيئية وتحسينها من خلال تعزيز الاستخدام المستدام للأراضي، وحماية الموائل الطبيعية، والحفاظ على التوازن الطبيعي للنظم البيئية. ولا تعمل هذه الجهود على تعزيز رفاهية البيئة فحسب، بل تساهم أيضًا في الصحة العامة واستدامة الكوكب.